Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar

Name: Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar
Yield: 18 buah
Ingredients: 300 gram tahu putih, dihaluskan 50 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 1 sendok teh daun ketumbar cincang halus, diperas, dibuang airnya 2 sendok makan tepung sagu 1 sendok makan bawang merah goreng 1 butir telur, dikocok lepas 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 butir telur, dikocok lepas untuk pelapis Minyak untuk menggoreng

(3x dilihat)

Resep Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar

Bahan-bahan

300 gram tahu putih, dihaluskan
50 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 sendok teh daun ketumbar cincang halus, diperas, dibuang airnya
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan bawang merah goreng
1 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas untuk pelapis
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata tahu putih, daging ikan tenggiri, daun ketumbar, tepung sagu, dan bawang merah goreng.
Tambahkan telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
Celupkan ke telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori