perpus -

Perkedel Tahu Hijau

(6x dilihat)
Resep Perkedel Tahu Hijau

Deskripsi

Perkedel tahu hijau ini bisa Anda jadikan pelengkap makan yang istimewa.

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu putih, dihaluskan
  • 1/2 ikat (60 gram) bayam, diambil daunnya, diseduh, diiris halus
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
  2. Campur semua bahan dan tumisan bumbu halus sampai rata.
  3. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 16 buah