Perkedel Rebon Dan Jamur

Name: Perkedel Rebon Dan Jamur
Yield: 8 buah
Ingredients: 200 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan 75 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis sebentar 1 sendok teh rebon, disangrai 1 butir telur untuk pencelup Minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 siung bawang putih, digoreng 2 butir bawang merah, digoreng 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam 1/8 sendok teh pala bubuk

(4x dilihat)

Bahan-bahan

200 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
75 gram jamur merang, dicincang kasar, ditumis sebentar
1 sendok teh rebon, disangrai
1 butir telur untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, digoreng
2 butir bawang merah, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam
1/8 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata kentang, jamur merang, rebon, dan bumbu halus.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
Celupkan perkedel satu per satu ke dalam telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.untuk 8 buah

Porsi: 8 buah

perpus -

Perkedel Rebon Dan Jamur

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori