Name: PERKEDEL MISOA DAN JAMUR
Yield: 10 buah
Ingredients: 300 gram kentang, diiris, digoreng, dihaluskan1 ikat (27 gram) misoa, diseduh, ditiriskan25 gram jamur padi, dipotong-potong3 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan1/2 sendok makan bawang putih goreng, diremas-remas1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh cabai bubuk 1 putih telur untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Misoa biasanya digunakan untuk campuran sayur bening atau sup. Kali ini misoa digunakan untuk campuran membuat perkedel kentang. Bagaimana rasanya? Yuk, kita ikuti langkah pembuatannya agar Anda bisa ikut mencicipi rasanya.

Bahan-bahan

300 gram kentang, diiris, digoreng, dihaluskan
1 ikat (27 gram) misoa, diseduh, ditiriskan
25 gram jamur padi, dipotong-potong
3 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
1/2 sendok makan bawang putih goreng, diremas-remas
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1 putih telur untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk kentang, misoa, jamur padi, bawang merah, bawang putih, dan kuning telur. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk oval. Celup ke putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

PERKEDEL MISOA DAN JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori