Name: PERKEDEL MI SAYUR
Yield: 12 buah
Ingredients: 100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur, dikocok lepas75 ml air 5 lembar kol, diiris halus50 gram taoge 1 batang daun bawang, diiris halus1 tangkai daun seledri, diiris halus2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong korek api1 buah wortel, dipotong korek api50 gram mi telur, diseduh minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sajikan perkedel mi sayur bersama saus tomat dan saus sambal botolan sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
75 ml air
5 lembar kol, diiris halus
50 gram taoge
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong korek api
1 buah wortel, dipotong korek api
50 gram mi telur, diseduh
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

PERKEDEL MI SAYUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori