Name: PERKEDEL JAGUNG MANIS
Yield: 15 buah
Ingredients: 250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan100 gram jagung manis, diblender50 gram jagung manis sisir 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 butir telur 1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 1 cm kunyit, dibakar2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Deskripsi

Perkedel kentang yang dikombinasikan dengan jagung manis ini bisa menjadi ilihan Anda sebagai pelengkap menu hari ini.

Bahan-bahan

250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
100 gram jagung manis, diblender
50 gram jagung manis sisir
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
Campur kentang, jagung manis, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, telur, dan tumisan bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan bawang goreng. Aduk rata.
Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

PERKEDEL JAGUNG MANIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori