perpus -

Perkedel Jagung Daun Ketumbar

(8x dilihat)
Resep Perkedel Jagung Daun Ketumbar

Deskripsi

Hidangan ini sangat cocok untuk pelengkap makanan. Jagung manis yang dipakai semakin membuat sajian lebih menarik.

Bahan-bahan

  • 3 buah jagung manis, disisir, ditumbuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 2 batang daun bawang
  • 3 butir telur
  • 4 tangkai daun ketumbar
  • minyak unt
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 11/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur jagung manis, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, telur, bumbu halus,dan daun ketumbar. Aduk rata.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Porsi: 17 buah