perpus -

Perkedel

(14x dilihat)
Resep Perkedel

Deskripsi

Goreng kentang asal matang dan jangan terlalu berkulit agar tidak susah dihaluskan.

Bahan-bahan

  • 300 gram kentang kupas, potong ? potong, goreng matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah goreng, memarkan
  • 1 sendok makan seledri , cincang halus
  • 1 sendok makan margarin
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pelapis:
  • 1 butir telur , kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan perkedel.
  2. Bentuk bulat pipih. Celup ke kocokan telur.
  3. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 10 potong