Name: PEPES TEMPE JAGUNG
Yield: 12 buah
Ingredients: 300 gram tempe, dikukus, dihaluskan3 bonggol jagung manis (400 gram), disisir (210 gram)50 gram kulit ayam, dicincang1 batang daun bawang, diiris halus2 tangkai daun kemangi 3 lembar daun salam, dipotong-potong50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 butir telur, dikocok lepas1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir Bumbu Halus:5 buah cabai merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Hanya dengan tiga langkah mudah untuk dapat membuat pepes tempe dengan jagung manis ini. Kita buat yuk!

Bahan-bahan

300 gram tempe, dikukus, dihaluskan
3 bonggol jagung manis (400 gram), disisir (210 gram)
50 gram kulit ayam, dicincang
1 batang daun bawang, diiris halus
2 tangkai daun kemangi
3 lembar daun salam, dipotong-potong
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan, kecuali daun salam.
Ambil 1 lembar daun pisang. Beri daun salam dan adonan. Bungkus.
Kukus 20 menit sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

PEPES TEMPE JAGUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori