Name: PEPE PANGGANG 3 RASA
Yield: 12 potong
Ingredients: 250 gram putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 125 gram gula pasir 100 gram santan kental instan 60 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 1/4 sendok teh cokelat pasta 1/8 sendok teh moka pasta 15 gram buttercream untuk olesan

Deskripsi

Rasa moka yang ada dalam kue ini, membuat citarasa pepe panggang ini lebih lezat. Anda pun bisa mencoba membuatnya. Bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang mudah, menjadikan anda wajib untuk mencoba menu kue yang satu ini.

Bahan-bahan

250 gram putih telur
1 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
100 gram santan kental instan
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/4 sendok teh cokelat pasta
1/8 sendok teh moka pasta
15 gram buttercream untuk olesan

Langkah-langkah

Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Bagi 3 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
Tuang adonan moka ke loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 5 menit dengan api atas.
Tuang adonan putih ke atas adonan moka. Oven 5 menit dengan api atas.
Tuang adonan cokelat ke atas adonan putih. Oven 5 menit dengan api atas sampai matang.
Bagi 2 adonan. Oles tipis buttercream. Susun 2.

Porsi: 12 potong

perpus -

PEPE PANGGANG 3 RASA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori