Name: PEPAYA MUDA TUMIS TAHU PONG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram pepaya muda, dipotong korek api + 1/2 sendok teh garam, remas - remas lalu cuci bersih2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan2 buah cabai hijau, dipotong serong3 buah cabai merah, dipotong serong1 buah tahu pong goreng (100 gram) 500 ml air 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1 cm kencur

Deskripsi

Cukup dengan tiga langkah mudah untuk bisa menyajikan menu pilihan untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

300 gram pepaya muda, dipotong korek api + 1/2 sendok teh garam, remas - remas lalu cuci bersih
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau, dipotong serong
3 buah cabai merah, dipotong serong
1 buah tahu pong goreng (100 gram)
500 ml air
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Tumis sampai layu.
Masukkan pepaya muda. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula. Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

PEPAYA MUDA TUMIS TAHU PONG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori