Name: PENTUL TAHU JAMUR
Yield: 14 buah
Ingredients: 300 gram tahu, dihaluskan100 gram ayam giling 75 gram jamur merang, cincang kasar25 gram tepung terigu 1 butir telur, dikocok lepas1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 14 buah batang serai untuk tusuk 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kencur 1/4 sendok teh jintan

Deskripsi

Tahu yang dibentuk seperti sate pentul seperti ini pasti tak akan bosan untuk menikmati tahu yang mungkin sering hadir di meja makan. Selain bisa disajikan begitu saja Anda bisa menyajikannya dengan saus kacang, saus tomat atau sambal yang menjadi kegemaran keluarga. </em></p> bahan-baha bumbu: <br/><br/>

Bahan-bahan

300 gram tahu, dihaluskan
100 gram ayam giling
75 gram jamur merang, cincang kasar
25 gram tepung terigu
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
14 buah batang serai untuk tusuk
1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1/4 sendok teh jintan

Langkah-langkah

Campur tahu, ayam giling, jamur merang, tepung terigu, telur, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
Tempelkan adonan di batang serai.
Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Variasi: Tanpa menggunakan serai dibentuk bulat pipih digoreng sampai matang.

Porsi: 14 buah

perpus -

PENTUL TAHU JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori