Name: Pentul Goreng Manis
Yield: 5 porsi
Ingredients: 15 buah sayap ayam pentul 2 sendok teh air jeruk nipis 4 sendok teh saus tomat 1 1/2 sendok makan saus tiram 2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 4 putih telur, kocok lepas untuk pencelup200 gram tepung panir halus minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Sajian yang terbuat dari sayap ayam ini bisa tampil dengan dengan sangat cantik dan tentu rasanya yang nikmat. Ya, pentul goreng manis ini bisa menjadi pilihan menu untuk sehari-hari yang istimewa.

Bahan-bahan

15 buah sayap ayam pentul
2 sendok teh air jeruk nipis
4 sendok teh saus tomat
1 1/2 sendok makan saus tiram
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 putih telur, kocok lepas untuk pencelup
200 gram tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Sayat daging ayam hingga ke ujung tulangnya. Bentuk bulat.
Rendam sayap di dalam campuran air jeruk nipis, saus tomat, saus tiram, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Diamkan 60 menit dalam lemari es.
Gulingkan sayap ayam di atas tepung panir. Celup bagian atas ayam ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir halus.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Pentul Goreng Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori