perpus -

Pentul Bumbu Pedas

(5x dilihat)
Resep Pentul Bumbu Pedas

Bahan-bahan

  • 200 gram ikan tenggiri giling
  • 100 gram udang giling
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 putih telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
  • Bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cm kencur
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Aduk rata semua bahan.
  2. Bentuk bulat oval. Tusuk dengan sumpit. Bakar sampai harum.
  3. Sajikan dengan sambal botol.

Porsi: 10 buah