Name: Pentul Ayam Goreng Ngohyong
Yield: 14 porsi
Ingredients: 14 buah (500 gram) sayap ayam pentul 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh bumbu ngohyong 1 sendok teh bubuk cabai 1 sendok teh garam 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup 50 gram tepung panir halus, untuk pelapis minyak untuk menggoreng Bahan Pelengkap:150 gram saus sambal bangkok

Deskripsi

Bukan cuma daging saja lho yang bisa di jadikan bahan utama dalam resep ini. Ayam pun juga bisa dan rasanya pun tak kalah nikmat dengan daging. Dan pasti sangat di sukai oleh keluarga anda. Cobain yuk resepnya!

Bahan-bahan

14 buah (500 gram) sayap ayam pentul
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
1 sendok teh bubuk cabai
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
50 gram tepung panir halus, untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
150 gram saus sambal bangkok

Langkah-langkah

Potong daging ayam hingga ke ujung tulangnya. Bentuk bulat.
Rendam sayap di dalam campuran air jeruk lemon, merica bubuk, bawangputih bubuk, bumbu ngohyong, bubuk cabai, dan garam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Celup bagian atas ayam ke dalam putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap.

Porsi: 14 porsi

perpus -

Pentul Ayam Goreng Ngohyong

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori