Name: Pentul Ayam Goreng
Yield: 12 buah
Ingredients: 12 buah sayap ayam bagian pentulnya 2 siung bawang putih parut1 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapisBahan Pencelup:1 sendok makan tepung bumbu serbaguna 1/2 sendok makan tepung sagu 25 ml air Bahan Saus (aduk Rata):100 gram mayones 2 buah acar ketimun cincang halus

Deskripsi

PENTUL AYAM GORENG dengan saus mayones

Bahan-bahan

12 buah sayap ayam bagian pentulnya
2 siung bawang putih parut
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram tepung bumbu serbaguna untuk pelapis
Bahan Pencelup:
1 sendok makan tepung bumbu serbaguna
1/2 sendok makan tepung sagu
25 ml air
Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones
2 buah acar ketimun cincang halus

Langkah-langkah

Kerat bagian bawah pentul ayam, dan tarik dagingnya ke arah atas.
Rendam sayap ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
Pencelup, aduk rata bahan pencelup.
Celup sayap ayam dengan bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Sajikan dengan sausnya.

Porsi: 12 buah

perpus -

Pentul Ayam Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori