Name: PENCOK BUWE KUKUS
Yield: 22 buah
Ingredients: 250 gram kacang tolo, direndam 1 jam1/2 buah kelapa parut kasar 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 siung bawang putih, dihaluskan2 batang serai, dihaluskan1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Kue tradisional bernama pencok buwe kukus ini berasal dari Makassar. Nikmatnya kue berbahan dasar kacang tolo, kelapa parut dan santan ini harus Anda coba. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, sama-sama kita simak resep berikut ini!

Bahan-bahan

250 gram kacang tolo, direndam 1 jam
1/2 buah kelapa parut kasar
120 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang serai, dihaluskan
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Rebus kacang tolo sampai matang. Angkat dan tumbuk halus.
Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih, serai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tambahkan santan. Masukkan dalam cetakan cucing kecil. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 22 buah

perpus -

PENCOK BUWE KUKUS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori