Peda Goreng Petai Dan Melinjo
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan peda, digoreng, dipotong dua bagian
- 10 buah mata petai, dipotong panjang
- 50 gram daun melinjo
- 30 gram kulit melinjo, dipotong panjang
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 2 buah belimbing sayur, diiris
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan kulit melinjo dan petai. Masak sampai layu.
- Masukkan air, belimbing sayur, ikan peda goreng, dan daun melinjo. Masak sampai matang dan meresap.
Porsi: 4 potong
