PAYEH
(27x dilihat)
Deskripsi
Olahan beras ketan dipadukan dengan santan lalu dibakar menghasilkan kue basah yang lezat. Penasaran? Cara pembuatannya yang mudah menjadikan anda wajib mencoba resep yang satu ini.
Bahan-bahan
- 250 gram beras ketan, direndam 1 jam
- 125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
- Kukus beras ketan 15 menit. Angkat.
- Rebus santan kental, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap.
- Kukus 25 menit sampai matang.
- Ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Bakar 10 menit sampai harum.
Porsi: 12 bungkus
