Name: Pastel Kering
Yield: 225 gram
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung maizena 2 butir bawang merah dihaluskan1/2 sendok teh baking powder double acting 1/4 sendok teh garam 25 gram margarin 1 butir telur dikocok lepas1/2 sendok makan air es 100 gram abon sapi untuk isi minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Pastel kering yang sangat praktis untuk dibuat tapi tetap dengan tawaran rasa yang dapat membuat kita ketagihan.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
2 butir bawang merah dihaluskan
1/2 sendok teh baking powder double acting
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur dikocok lepas
1/2 sendok makan air es
100 gram abon sapi untuk isi
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tepung maizena, bawag merah, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
Giling tipis digilingan mi dari ketebalan no.2 (paling tebal no. 7).
Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Porsi: 225 gram

perpus -

Pastel Kering

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori