Name: Pastel Isi Ayam Kecap
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Kulit:750 gram kentang, dikupas, dipotong-potong400 ml susu cair 35 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Isi:5 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang putih, diiris halus300 gram dada ayam, dicincang kasar1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan kecap manis 100 ml air 100 gram soun, direndam

Deskripsi

Pastel kentang tutup ini selain bisa Anda sajikan sebagai snack juga bisa disajikan sebagai menu sarapan pagi atau bekal Anda ke kantor. Kentang yang banyak mengandung karbohidrat ini cukup mengenyangkan, apalagi isi dari sajian ini adalah ayam cincang yang banyak kandungan proteinnya.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
750 gram kentang, dikupas, dipotong-potong
400 ml susu cair
35 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
5 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
300 gram dada ayam, dicincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan kecap manis
100 ml air
100 gram soun, direndam

Langkah-langkah

Isi, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih.
Masukkan soun. Aduk hingga meresap.
Kulit, campur kentang, susu cair, margarin, dan garam. Masak hingga kentang empuk. Angkat. Tiriskan. Haluskan.
Letakkan di dasar dan di sisi pinggan tahan panas oval. Masukkan adonan isi. Tutup dengan adonan kentang. Garis-garis memanjang dengan garpu. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 15 menit sampai agak mengering.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Pastel Isi Ayam Kecap

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori