perpus -

  • Login
    Paket

    • PARE ISI SAUS SANTAN

    (33x dilihat)
    Resep PARE ISI SAUS SANTAN

    Deskripsi

    Pare yang biasanya terasa pahit, kini dapat terasa lebih nikmat dan istimewa jika menggunakan resep ini. Jadi selamat mencoba...

    Bahan-bahan

    • 5 buah pare, dipotong 4 cm, dibuang isi, dicuci bersih
    • Bahan Isi:
    • 300 gram tahu putih, dihaluskan
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 1 kuning telur
    • 2 sendok makan tepung sagu tani
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 50 gram daging ayam giling
    • Bumbu Halus:
    • 5 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 cm jahe
    • 1 cm kunyit, dibakar
    • 1/2 sendok teh gula merah
    • 1/2 sendok teh asam jawa
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir
    • Bahan Balutan:
    • 1 putih telur, dikocok lepas
    • Bahan Saus:
    • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 1 cm kayumanis
    • 1 buah tomat, dipotong-potong
    • 1 buah cabai merah, dipotong serong
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Rebus pare dan 1/2 sendok teh garam dalam 1.000 ml air sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan.
    2. Aduk bahan isi dan bumbu halus sampai rata.
    3. Isi potongan pare. Padatkan. Celup ke putih telur.
    4. Didihkan bahan saus. Masukkan pare. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.
    Porsi: 8 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun