Name: PANGSIT UDANG SAYUR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 12 lembar kulit pangsit Bahan Isi:100 gram udang giling 100 gram jamur merang, dicincang kasar50 gram wortel, diserut50 gram taoge 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh minyak wijen Bahan Kuah:2 siung bawang putih, dimemarkan1 batang daun bawang, diiris halus1/2 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 gram baby kailan 1/8 sendok teh gula pasir 1.000 ml air 2 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Pangsit kalau sudah masuk dalam kuah, harus langsung disajikan supaya kulit pangsit tidak hancur.

Bahan-bahan

12 lembar kulit pangsit
Bahan Isi:
100 gram udang giling
100 gram jamur merang, dicincang kasar
50 gram wortel, diserut
50 gram taoge
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
Bahan Kuah:
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram baby kailan
1/8 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Isi: aduk jadi satu bahan isi lalu isikan ke dalam pangsit. Sisihkan.
Kuah, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Masukkan dalam air mendidih.
Bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan pangsit. Rebus sampai terapung. Tambahkan baby kailan dan daun bawang. Angkat. Sajikan.

Porsi: 6 porsi

perpus -

PANGSIT UDANG SAYUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori