Name: PANGSIT SOSIS ASAM PEDAS
Yield: 30 buah
Ingredients: 30 lembar kulit pangsit siap pakai 1 putih telur minyak goreng untuk menggoreng Bahan Isi:5 buah sosis sapi, dipotong kotak100 gram wortel, diiris korek api halus1 butir telur, dikocok lepas1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang kasar1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris halus1/2 sendok makan saus seasoning 2 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Saus:1 siung bawang putih, dicincang halus1 buah cabai merah keriting, dicincang halus1/2 sendok makan saus sambal indofood 3 sendok makan saus tomat indofood 1 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Deskripsi

Kulit pangsit yang renyah seperti ini menag sangat pas untuk dijadilan pelengkap. Isi dengan sosis sapi, wortel dan telur lalu tumis dengan bumbu yang tertera dalam resep ini. Tak perlu takut gagal dijamin Anda pasti sukses membuatnya.

Bahan-bahan

30 lembar kulit pangsit siap pakai
1 putih telur
minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
5 buah sosis sapi, dipotong kotak
100 gram wortel, diiris korek api halus
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan saus seasoning
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Saus:
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/2 sendok makan saus sambal indofood
3 sendok makan saus tomat indofood
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan

Langkah-langkah

Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan Maggi Seasoning. Masak sampai meresap.
Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Bentuk segitiga dan rekatkan dengan putih telur.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Saus, rebus bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan Saus sambal Indofood, saus Tomat Indofood, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
Sajikan pangsit goreng dengan sausnya.

Porsi: 30 buah

perpus -

PANGSIT SOSIS ASAM PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori