perpus -

PANGSIT PEDAS

(7x dilihat)
Resep PANGSIT PEDAS

Deskripsi

Selain dimasukkan, bumbu boleh dioles dikulit pangsit agar lebih merata.

Bahan-bahan

  • 10 lembar kulit pangsit, potong 4 bagian, goreng kering
  • 1 sendok makan wijen, sangrai
  • 3 sendok makan air
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 3/4 sendok teh air asam jawa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 7 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, gula pasir, dan garam. Aduk sampai larut. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  2. Masukkan kulit pangsit dan wijen. Aduk rata sampai kulit pangsit terbalut bumbu.
Porsi: 150 gram