Name: PANGSIT KETAN ISI DAGING
Yield: 56 buah
Ingredients: Bahan Ketan:250 gram beras ketan, direndam semalam, ditiriskan, dikukus 20 menit100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa1/4 sendok teh garam 56 lembar kulit pangsit, untuk membungkusBahan Isi:2 siung bawang putih, cincang kasar1 buah cabai merah keriting, cincang kasar100 gram daging giling 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Perpaduan beras ketan dengan santan serta dengan isian daging giling yang dibungkus dengan kulit pangsit, membuat kudapan ini terasa renyah dan lezat. Mari kita sajikan bersama keluarga tercinta.

Bahan-bahan

Bahan Ketan:
250 gram beras ketan, direndam semalam, ditiriskan, dikukus 20 menit
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
56 lembar kulit pangsit, untuk membungkus
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
100 gram daging giling
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.
Ketan, campur santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Ambil ketan. Beri isi. Bentuk bulat. Bungkus dengan kulit pangsit. Ikat ujungnya.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 56 buah

perpus -

PANGSIT KETAN ISI DAGING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori