Name: PANGSIT KEONG SERUNDENG EBI
Yield: 200 gram
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 1/2 sendok makan air es 1 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 20 gram margarin 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Isi:100 gram kelapa parut sangrai 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai kering2 buah cabai merah besar, diiris halus, digoreng1/2 sendok makan gula merah sisir 2 siung bawang putih, diiris halus, digoreng

Deskripsi

Resep cemilan yang satu ini wajib anda coba. Kombinasi kelapa parut kasar, ebi, gula merah dan bahan lain membuat cemilan ini lebih spesial. Rasanya yang gurih dan renyah pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok makan air es
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
20 gram margarin
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram kelapa parut sangrai
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai kering
2 buah cabai merah besar, diiris halus, digoreng
1/2 sendok makan gula merah sisir
2 siung bawang putih, diiris halus, digoreng

Langkah-langkah

Isi: blender halus bahan isi.
Kulit: aduk rata bahan kulit.
Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1). Potong bulat diameter 4 cm.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Gulung sekali. Tekuk dua ujungnya dan rekatkan.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Porsi: 200 gram

perpus -

PANGSIT KEONG SERUNDENG EBI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori