Name: PANGSIT GORENG DAUN KETUMBAR
Yield: 36 buah
Ingredients: 36 lembar kulit pangsit goreng Bahan Isi:150 gram tenggiri giling 100 gram udang kupas, dicincang kasar2 putih telur 2 siung bawang putih, dicincang halus2 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan minyak wijen 25 gram tepung sagu 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan daun ketumbar, dicincang halus

Deskripsi

Pangsit goreng ini dapat anda sajikan dengan pelengkap saus sambal botolan.

Bahan-bahan

36 lembar kulit pangsit goreng
Bahan Isi:
150 gram tenggiri giling
100 gram udang kupas, dicincang kasar
2 putih telur
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan minyak wijen
25 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan daun ketumbar, dicincang halus

Langkah-langkah

Isi, campur tenggiri, udang kupas, telur, bawang putih, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya dan rekatkan dengan air.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Porsi: 36 buah

perpus -

PANGSIT GORENG DAUN KETUMBAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori