perpus -

PANGANTALA KASUBI

(13x dilihat)
Resep PANGANTALA KASUBI

Deskripsi

Pangantala kue tradisional dengan olahan dari singkong, gula merah dan santan ini sekarang bisa Anda hadirkan dirumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

  • Bahan I:
  • 400 gram singkong parut
  • 125 gram gula merah, sisir
  • 25 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • Bahan Ii:
  • 250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Bahan I: rebus gula merah, gula pasir, garam, dan santan sampai mendidih dan gula larut. Angkat.
  2. Tuang ke singkong parut. Aduk rata. Masukkan campuran singkong ke dalam loyang ukuran 18x18x4 yang dialas plastik dan dioles tipis minyak.
  3. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai setengah matang.
  4. Bahan II: aduk rata santan, tepung terigu, dan garam. Tuang ke atas bahan I. Kukus 25 sampai matang.
  5. Angkat. Biarkan dingin. Potong-potong
Porsi: 15 potong