Name: Panekuk Panggang Pisang Saus Keju
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram gula pasir 1/2 sendok teh bumbu spekuk 1 butir telur, dikocok lepas100 gram pisang ambon, dihaluskan150 ml susu cair 1/4 sendok teh garam Bahan Saus:200 ml susu cair 35 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan25 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Panekuk adalah salah satu Kue kuno warisan Belanda. Selain nikmat untuk sarapan pagi, panekuk juga cocok untuk camilan di waktu senggang.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh bumbu spekuk
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram pisang ambon, dihaluskan
150 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
Bahan Saus:
200 ml susu cair
35 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
25 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Kulit: aduk rata bahan kulit.
Tuang di wajan datar tipis diameter 12 cm.
Gulung adonan. Letakkan di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Saus: rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampaimendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampaimeletup-letup.
Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tuang di atas kulit.
Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius asal kecokelatan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Panekuk Panggang Pisang Saus Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori