perpus -

PANCAKE DAGING LADA HITAM

(8x dilihat)
Resep PANCAKE DAGING LADA HITAM

Deskripsi

Sarapan pagi harusnya menyajikan menu yang bergizi tinggi, seperti pancake daging lada hitam ini salah satunya. Selamat mencoba dirumah.</em></p> <p><em>

Bahan-bahan

  • Bahan Pancake:
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan gula tepung
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 150 ml susu cair
  • 25 gram margarin, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bahan Isi:
  • 100 gram daging giling
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • Bahan Pelengkap:
  • 5 buah telur mata sapi
  • 5 lembar selada
  • 5 lembar keju lembaran

Langkah-langkah

  1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Pancake: ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan .
  3. Campur telur, susu cair, dan garam. Aduk rata.Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Panaskan wajan teflon diameter 18 cm tanpa dioles margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan sampai berkulit. Balik dan biarkan sampai matang.
  5. Ambil pancake, tata selada, keju, tumisan daging, dan telur mata sapi. Sajikan.

Porsi: <p><strong><em>Untuk 5 porsi</em></strong>