PANCAKE DAGING LADA HITAM
(8x dilihat)
Deskripsi
Sarapan pagi harusnya menyajikan menu yang bergizi tinggi, seperti pancake daging lada hitam ini salah satunya. Selamat mencoba dirumah.</em></p> <p><em>
Bahan-bahan
- Bahan Pancake:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan gula tepung
- 1 sendok teh baking powder
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 ml susu cair
- 25 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan Isi:
- 100 gram daging giling
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- Bahan Pelengkap:
- 5 buah telur mata sapi
- 5 lembar selada
- 5 lembar keju lembaran
Langkah-langkah
- Isi: tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
- Pancake: ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan .
- Campur telur, susu cair, dan garam. Aduk rata.Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
- Panaskan wajan teflon diameter 18 cm tanpa dioles margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan sampai berkulit. Balik dan biarkan sampai matang.
- Ambil pancake, tata selada, keju, tumisan daging, dan telur mata sapi. Sajikan.
Porsi: <p><strong><em>Untuk 5 porsi</em></strong>
