perpus -

PAIS NASI

(10x dilihat)
Resep PAIS NASI

Deskripsi

Pais nasi akan lebih wangi jika dibakar di atas bara. Saat membakar, pais jangan terlalu dekat dengan bara. Agar pais tidak hangus dibagian luarnya.

Bahan-bahan

  • 300 gram beras
  • 500 ml air
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.
  2. Panas-panas tumbuk nasi. Masukkan santan, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Beri nasi. Bungkus. Semat dengan lidi.
  4. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.
Porsi: 25 buah