Name: PAIS IKAN PEDA
Yield: 7 bungkus
Ingredients: 4 buah (175 gram) jagung manis, ditumbuk kasar3 buah ikan peda pindang, digoreng berkulit, diambil dagingnya, disuwir kasar75 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 buah cabai hijau, dipotong serong1 butir telur, dikocok lepas daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus:1/2 sendok teh ketumbar 4 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai1/4 sendok teh terasi bakar 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Resep pepes ini bisa menjadi bisa menjadi makanan alternative jika sang buah hati bosan dengan masakan yang biasanya. Karena pada resep kali ini diberi tambahan jagung manis sehingga dapat menambah selera anak-anak dalam melahapnya.

Bahan-bahan

4 buah (175 gram) jagung manis, ditumbuk kasar
3 buah ikan peda pindang, digoreng berkulit, diambil dagingnya, disuwir kasar
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 buah cabai hijau, dipotong serong
1 butir telur, dikocok lepas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh terasi bakar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 25 menit sampai matang.

Porsi: 7 bungkus

perpus -

PAIS IKAN PEDA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori