Name: PAIS BIHUN
Yield: 12 buah
Ingredients: 50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong150 gram tepung ketan 100 gram gula merah, disisir halus30 gram gula pasir 100 ml air 1/4 sendok teh garam daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Makanan tradisional ini memang sangat pas jika disajikan bersama teman minum kopi ataupun teh saat berkumpul dengan keluarga tercinta dirumah. Makanan tradisional ini berbahan utama bihun yang telah diseduh dan juga tepung ketan serta gula merah sebagai isi dari pais tersebut.

Bahan-bahan

50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
150 gram tepung ketan
100 gram gula merah, disisir halus
30 gram gula pasir
100 ml air
1/4 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam sampai gula larut. Angkat dan biarkan hangat.
Campur bihun dan tepung ketan. Aduk rata.
Tuang rebusan gula sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Sendokkan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
Kukus 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Porsi: 12 buah

perpus -

PAIS BIHUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori