Name: PAIN DE SAUMON
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram fillet ikan salmon, cincang kasar5 butir telur 1 sendok teh air lemon 200 ml cooking cream 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Saus:2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris-iris1 sendok makan mentega 100 ml cooking krim 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air

Deskripsi

Saat malam Natal hendaknya menghidangkan pain de saumon bersama keluarga. Sajian ala Prancis ini memang terasa lezat. Dan </em><em>membuat</em><em> semakin istimewa malam Natal Anda.

Bahan-bahan

300 gram fillet ikan salmon, cincang kasar
5 butir telur
1 sendok teh air lemon
200 ml cooking cream
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Saus:
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris-iris
1 sendok makan mentega
100 ml cooking krim
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air

Langkah-langkah

Campur salmon, telur, air lemon, krim, garam, dan merica bubuk. Tuang dalam pinggan tahan panas loyang loaf yang sesuai.
Letakkan dalam loyang yang ditambah sedikit air, Panggang dalam oven suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Saus: Tumis daun bawang dengan mentega sampai harum. Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Angkat.
Tuang dalam blender, Tambahkan krim, air merica bubuk. sampai halus.
Sajikan dengan sausnya.

Porsi: 5 porsi

perpus -

PAIN DE SAUMON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori