Name: PAI WORTEL SAYURAN
Yield: 3 buah
Ingredients: Bahan Pai:75 gram margarin 1 kuning telur 100 gram wortel parut, peras150 gram tepung terigu protein sedang Bahan Isi:1 sendok makan margarin 1/4 buah bawang bombay, cincang2 siung bawang putih, cincang2 sendok makan tepung terigu protein sedang 200 ml air wortel 100 gram tahu 50 gram wortel parut 25 gram kacang polong 25 gram jagung manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Selama ini wortel hanya digunakan untuk membuat masakan. Ternyata wortel bisa juga digunakan untuk membuat kue yang enak. Pai wortel ini misalnya.

Bahan-bahan

Bahan Pai:
75 gram margarin
1 kuning telur
100 gram wortel parut, peras
150 gram tepung terigu protein sedang
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml air wortel
100 gram tahu
50 gram wortel parut
25 gram kacang polong
25 gram jagung manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Panaskan oven 180 derajat Celsius.
Aduk bahan pai sampai berbutir-butir. Cetak di cetakan pai. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai setengah matang.
Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung. Aduk sampai menggumpal.
Tuang air wortel sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.
Masukkan tahu, wortel, kacang polong, dan jagung. Aduk sampai rata.
Bumbui garam, merica, kaldu, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
Masukkan isi ke dalam pai.
Tutup isi dengan sisa adonan pai yang digiling tipis.
Oles kuning telur. Oven lagi 20 menit sampai matang.

Porsi: 3 buah

perpus -

PAI WORTEL SAYURAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori