Name: PAI GORENG APEL JERUK
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Pai:50 gram margarin 25 gram gula tepung 1 kuning telur 150 gram tepung terigu protein sedang 30 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok makan wijen 3 sendok makan air es Bahan Isi:300 gram (3 buah) apel malang, dikupas, diparut kasar40 gram gula pasir 115 ml sirup jeruk squash 1 1/2 sendok teh kulit jeruk mandarin 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh kayumanis bubuk

Deskripsi

Cara pengolahan pai yang digoreng dan menggunakan dua macam buah sebagai pelengkap rasa menjadikan pai kali ini lebih istimewa dan lebih segar dibandingkan dengan rasa pai yang lainnya.

Bahan-bahan

Bahan Pai:
50 gram margarin
25 gram gula tepung
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan wijen
3 sendok makan air es
Bahan Isi:
300 gram (3 buah) apel malang, dikupas, diparut kasar
40 gram gula pasir
115 ml sirup jeruk squash
1 1/2 sendok teh kulit jeruk mandarin
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan.
Aduk bahan pai sampai rata bergumpal.
Giling tipis dengan gilingan mi ketebalan no. 2. Potong 8x8 cm bergerigi.
Beri isi. Lipat segitiga. Lem dengan putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.

Porsi: 15 buah

perpus -

PAI GORENG APEL JERUK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori