Name: Pai Goreng Apel
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 30 gram margarin 30 gram gula tepung 1 kuning telur 1/2 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh garam Bahan Isi:200 gram apel malang, dipotong-potong kotak25 gram gula pasir 2 butir cengkeh 3 cm kayumanis 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan1/4 sendok teh air jeruk lemon Bahan Taburan:1 sendok teh gula tepung

Deskripsi

Meja harus ditaburkan tepung tipis-tipis agar saat membentuk kulit tidak menempel.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
30 gram margarin
30 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh garam
Bahan Isi:
200 gram apel malang, dipotong-potong kotak
25 gram gula pasir
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
1/4 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Taburan:
1 sendok teh gula tepung

Langkah-langkah

Isi: masak apel, gula pasir, cengkeh, kayumanis, garam, dan larutan tepung maizena sampai kental. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
Kulit, campur tepung terigu, margarin, gula tepung, kuning telur, baking powder, dan garam. Aduk rata. Gumpalkan.
Giling dengan dengan gilingan mi.
Potong 8x5 cm bergerigi. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tutup dengan selembar kulit lain. Rekatkan dengan air. Tekan dengan garpu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan setelah ditabur gula tepung.

Porsi: 15 buah

perpus -

Pai Goreng Apel

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori