Name: PAHA AYAM BUMBU BALI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 600 gram paha ayam, dipotong dua bagian3 lembar daun salam 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 400 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai merah 6 buah cabai merah keriting 1 sendok teh terasi, dibakar1 buah tomat

Deskripsi

Paha ayam yang diolah dengan bumbu bali seperti ini pasti sangat disukai semua anggota keluarga karena rasanya yang sangat nikmat. Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap yang menjadi favorit keluarga Anda.

Bahan-bahan

600 gram paha ayam, dipotong dua bagian
3 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah
6 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
Masukkan paha ayam. Aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

PAHA AYAM BUMBU BALI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori