OYONG DAUN KATUK KUAH BOBOR

Name: OYONG DAUN KATUK KUAH BOBOR
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 buah oyong (250 gram), dikupas, dipotong 2 cm25 gram daun katuk 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 750 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa Bumbu Halus:2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sendok teh ketumbar

(5x dilihat)

Deskripsi

Sajikan sayur bobor dengan pelengkap sambal terasi dan ikan asin yang digoreng kering. Hmm...

Bahan-bahan

2 buah oyong (250 gram), dikupas, dipotong 2 cm
25 gram daun katuk
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
750 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa
Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan oyong dan daun katuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

OYONG DAUN KATUK KUAH BOBOR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori