Otak-Otak Goreng Tahu

Name: Otak-Otak Goreng Tahu
Yield: 20 buah
Ingredients: 200 gram daging tenggiri, dihaluskan 100 gram tahu, dihaluskan 1 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 siung bawang putih, dihaluskan 2 batang daun bawang, diiris halus 150 gram tepung sagu 2 sendok makan santan kental instan Minyak untuk menggoreng

(4x dilihat)

Bahan-bahan

200 gram daging tenggiri, dihaluskan
100 gram tahu, dihaluskan
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
150 gram tepung sagu
2 sendok makan santan kental instan
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Uleni daging tenggiri,tahu, telur, garam, gula pasir, bawang putih, dan daun bawang.
Tuang air sambil diuleni sampai lembut. Tambahkan sagu. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan. Pulung panjang 10 cm.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.

Porsi: 20 buah

perpus -

Otak-Otak Goreng Tahu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori