Name: OSENG TAHU DAN SOUN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 350 gram tahu putih, potong kotak6 buah jamur merang, potong 2 bagian15 gram soun, rendam1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 8 tangkai kucai, potong 2 cm100 ml air 1 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus: 1 siung bawang putih 4 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Tahu dan soun di oseng di tambah jamur merang membuat oseng-oseng ini kudapan peneman makan nasi yang murah dan enak.

Bahan-bahan

350 gram tahu putih, potong kotak
6 buah jamur merang, potong 2 bagian
15 gram soun, rendam
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
8 tangkai kucai, potong 2 cm
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan tahu dan jamur merang. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun dan kucai. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

OSENG TAHU DAN SOUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori