Name: OSENG-OSENG TEMPE
Yield: 12 porsi
Ingredients: 600 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang4 buah cabai hijau, diiris miring4 sendok makan kecap manis 4 lembar daun salam 4 cm lengkuas, dimemarkan10 butir bawang merah, diiris6 siung bawang putih, diiris1/2 sendok teh garam 3 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Walaupun tampak sederhana tempe adalah salah satu bahan makanan yang banyak kandungan gizinya. Agar tak bosan dengan tempe anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam hidangan.

Bahan-bahan

600 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, goreng setengah matang
4 buah cabai hijau, diiris miring
4 sendok makan kecap manis
4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
10 butir bawang merah, diiris
6 siung bawang putih, diiris
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cabai hijau. Aduk hingga layu.
Tambahkan tempe, aduk-aduk sebentar. Masukkan kecap manis dan garam, aduk sampai tempe terbalut kecap. Tuangkan air. Aduk sampai bumbu meresap di atas api kecil.

Porsi: 12 porsi

perpus -

OSENG-OSENG TEMPE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori