Name: Oseng-Oseng Pare Dan Rebon
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah (300 gram) pare, dibelah 2 bagian, dibuang biji, diiris tipis 1 1/2 sendok makan rebon, disangrai 3 siung bawang putih, dicincang kasar 5 butir bawang merah, dicincang kasar 4 buah cabai rawit merah, dibuang biji, diiris serong 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

2 buah (300 gram) pare, dibelah 2 bagian, dibuang biji, diiris tipis
1 1/2 sendok makan rebon, disangrai
3 siung bawang putih, dicincang kasar
5 butir bawang merah, dicincang kasar
4 buah cabai rawit merah, dibuang biji, diiris serong
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Remas-remas pare bersama 1 sendok teh garam sampai setengah layu. Cuci bersih.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan daun salam sampai harum.
Masukkan pare dan rebon. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, dan air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Oseng-Oseng Pare Dan Rebon

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori