Name: Oseng-Oseng Keluwih Krecek
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 buah keluwih (450 gram), dikupas, dipotong-potong, direbus25 gram krecek 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1 buah tomat merah, dipotong-potong2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai1 cm kunyit, dibakar1 batang serai, diambil putihnya3 buah cabai rawit merah 1/4 sendok teh merica

Deskripsi

Oseng-oseng keluwih krecek ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.

Bahan-bahan

1/2 buah keluwih (450 gram), dikupas, dipotong-potong, direbus
25 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
1 batang serai, diambil putihnya
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan keluwih. Aduk rata.
Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Masukkan tomat. Masak sampai matang. Tambahkan krecek. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Oseng-Oseng Keluwih Krecek

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori