Name: Oseng Kapri Wortel Rebon
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram kapri , diiris serong panjang100 gram wortel , dipotong korek api25 gram rebon , digoreng sebentar2 siung bawang putih , dicincang halus2 buah cabai merah dicincang halus2 lembar daun jeruk , buang tulang daunnya1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 1 buah tomat merah , dipotong-potong25 gram soun , diseduh, dipotong-potong50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

100 gram kapri , diiris serong panjang
100 gram wortel , dipotong korek api
25 gram rebon , digoreng sebentar
2 siung bawang putih , dicincang halus
2 buah cabai merah dicincang halus
2 lembar daun jeruk , buang tulang daunnya
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat merah , dipotong-potong
25 gram soun , diseduh, dipotong-potong
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan kapri dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
Tambahkan soun dan rebon. Masak sampai meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Oseng Kapri Wortel Rebon

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori