Name: Oseng Jagung Manis Kapri
Yield: 6 porsi
Ingredients: 3 buah jagung manis, diserut 50 gram kapri 150 gram tahu putih potong kecil, digoreng berkulit 5 butir bawang merah, diiris 3 siung bawang putih, diiris 1 buah cabai merah besar, diiris 2 buah cabai merah keriting, diiris 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 6 buah cabai rawit merah utuh 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 batang seledri, diiris 200 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

3 buah jagung manis, diserut
50 gram kapri
150 gram tahu putih potong kecil, digoreng berkulit
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah besar, diiris
2 buah cabai merah keriting, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 buah cabai rawit merah utuh
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 batang seledri, diiris
200 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah besar, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Aduk rata.
Tambahkan jagung manis dan tahu. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Tambahkan kapri dan seledri. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Oseng Jagung Manis Kapri

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori