Name: OSENG DAGING DAN KAPRI
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram daging sapi has, dipotong kotak50 gram kapri, dipotong serong3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, diiris tipis2 cm jahe, diiris2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok makan saus cabai 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Tampilan dari sajian ini bisa Anda variasikan lagi dengan cara mengiris daging tipis-tipis melebar dan campur dengan paprika merah dan hijau. Pasti lebih cerah dengan warna-warni yang menggoda.

Bahan-bahan

300 gram daging sapi has, dipotong kotak
50 gram kapri, dipotong serong
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
2 cm jahe, diiris
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong dadu
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan saus cabai
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus cabai, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OSENG DAGING DAN KAPRI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori