Name: OSENG DAGING
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram daging sapi, diiris panjang3 siung bawang putih, dicincang kasar2 buah tomat hijau, dipotong-potong3 1/4 sendok teh kecap manis 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 650 ml air 3 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok teh wijen sangrai 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Oseng-osengan identik dengan berbgai macam sayuran. Namun tidak dengan yang disajikan oleh resep ini. Karena bahan utama yang digunakan adalah daging. Sehingga terasa lebih nikmat dan lebih istimewa dibandingkan dengan oseng-osengan lainnnya.

Bahan-bahan

300 gram daging sapi, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
3 1/4 sendok teh kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
650 ml air
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok teh wijen sangrai
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air sedikit –sedikit sambil dimasak sampai meresap. Tambahkan daun bawang, wijen sangrai, dan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OSENG DAGING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori