Name: OSENG BUNCIS SAUS SAMBAL
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram buncis, dipotong serong panjang6 buah jagung putren, diiris serong50 gram ayam cincang 3 siung bawang putih, diiris tipis1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong2 sendok makan saus sambal 1 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris serong100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Selain kiacang panjang, buncis memang sering juga dijadikan tumisan. Kali ini tidak menggunakan bumbu iris melainkan ditumis dengan saus sambal. Anda bisa menyajikannya sebagai menu sehari-hari yang praktis.

Bahan-bahan

100 gram buncis, dipotong serong panjang
6 buah jagung putren, diiris serong
50 gram ayam cincang
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris serong
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan cabai merah. Aduk hingga layu.
Masukkan ayam cincang. Tumis hingga berubah warna.
Tambahkan buncis, jagung putren, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OSENG BUNCIS SAUS SAMBAL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori